L’arabica Bourbon de la Coopérative Muungano exprime un profil sensoriel distinctif, façonné par le terroir exceptionnel du Lac Kivu :
- Terroir volcanique : sols riches en minéraux issus des éruptions du Nyiragongo
- Altitude : 1 400 à 2 600 m — maturation lente et arômes concentrés
- Variété : Bourbon typica — l’un des cultivars arabica les plus fins au monde
- Profil en tasse : notes de fruits rouges (cerise, fraise), fleurs blanches (jasmin), chocolat noir, acidité vive et élégante, corps soyeux
Lots disponibles :
- Arabica Lavé Grade 2 (Fully Washed) — 85,5+ SCA
- Arabica Naturel Grade 2 (Natural) — 85,63 SCA (record Best of Congo 2024)
- Cuvée Femmes (Fully Washed, lots traçables 100% femmes productrices)
