The journey of Muungano arabica begins at 2,000 metres altitude on the hills of Kiniezire, continues through the washing stations on the shores of Lake Kivu, and ends in the world's finest roasteries:

1. Harvest (March–July): manual selection of ripe cherries by producers
2. Processing at the washing station: pulping, fermentation, washing, drying (21–30 days)
3. Storage at the Kiniezire storehouse in parchment coffee conditioned in GrainPro bags
4. Transport to Goma (DRC) for hulling and sorting
5. Shipment from the port of Mombasa (Kenya) in refrigerated containers
6. Delivery to partner roasters in Europe, the United States and Japan

Le voyage de l’arabica Muungano commence à 2 000 mètres d’altitude sur les collines de Kiniezire, se poursuit dans les stations de lavage au bord du Lac Kivu, et s’achève dans les meilleures torréfactions du monde :

1. Récolte (mars–juillet) : sélection manuelle des cerises mûres par les producteurs
2. Traitement en station de lavage : dépulpage, fermentation, lavage, séchage (21–30j)
3. Entreposage au storehouse de Kiniezire dans des grains parchemin conditionnés en GrainPro
4. Transport jusqu’à Goma (RDC) pour le déparchage et le triage
5. Embarquement depuis le port de Mombasa (Kenya) en conteneurs réfrigérés
6. Livraison chez les torréfacteurs partenaires en Europe, aux États-Unis et au Japon