Le Japon est l’un des marchés du café spécialité les plus sophistiqués et les plus exigeants au monde. Y réussir représente un gage d’excellence reconnu globalement. Depuis 2015, la Coopérative Muungano exporte régulièrement vers des torréfacteurs japonais de renom.
La route du café
Le voyage de nos grains commence dans les collines verdoyantes de Kalehe et Masisi, où nos producteurs récoltent méticuleusement les cerises mûres. Après traitement dans nos stations de lavage, le café en parche est transporté à Goma pour y être déparchminé.
De Goma, les containers prennent la route vers le port de Mombasa, en Kenya, d’où ils embarquent vers le Japon. Cette logistique complexe est rendue possible grâce à nos partenariats avec des exportateurs spécialisés.
Nos partenaires japonais
Plusieurs torréfacteurs japonais de spécialité font confiance à nos lots chaque année, notamment dans les villes de Tokyo, Osaka et Kyoto. Ils apprécient particulièrement la régularité de notre qualité et la traçabilité totale que nous offrons, lot par lot.
